• Організація харчуванняучнів у закладах загальної середньої освіти здійснюється відповідно до Санітарного регламенту для закладів загальної середньої освіти, затвердженого наказом Міністерства охорони здоров’я України від 25.09.2020 № 2205 та наказу Міністерства економіки, торгівлі та сільського господарства України від 03.12.2020 № 2532 «Про затвердження Гігієнічних вимог до виробництва та обігу харчових продуктів та потужностях, розташованих у закладах загальної середньої освіти».
• З 01.09.2021 чинніНорми та Порядок організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку, затверджені постановою Кабінету Міністрів України від 24.03.2021 № 305

 Документи про харчування

Головний документ, яким користується освітній заклад при організації харчування – це Постанова Кабінету Міністрів України від 24 березня 2021 року №305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку». Постанова вступила в дію з 01.09.2021 і є чинною на 2023-2024 навчальний рік

Норми фізіологічних потреб дитини визначені наказом Міністерства охорони здоров’я України від 03.09.2021 року №1073 «Про затвердження Норм фізіологічних потреб населення України в основних харчових речовинах і енергії».

Санітарний регламент для закладів загальної середньої освіти, затверджений наказом Міністерством охорони здоров’я України від 25.09.2020 №2205. Харчування регламентується розділом VІ та додатком 9.

У закладі запроваджені стандарти НАССР (ХАССП). Це система управління безпечністю харчування.  Контроль за безпечністю харчування в закладах освіти України наразі здійснюється за цими новими правилами.

---